13 erreurs de nettoyage du four à éviter

Il est difficile d'imaginer la vie sans le modeste four. C’est en partie parce qu’il s’agit d’un équipement de cuisine qui existe, sous diverses formes, depuis des millénaires. La pratique consistant à cuire des aliments dans un récipient confiné et chauffé existe depuis près de 30 000 ans, les toutes premières constructions ressemblant à des fours découvertes par les archéologues remontant à 29 000 avant JC, dans lesquelles les humains préhistoriques cuisinaient des portions de mammouth laineux rôti. Au fil du temps, les fours sont devenus plus avancés, construits dans la Grèce antique pour cuire toutes sortes d'aliments. Et à mesure que les connaissances en matière de construction et de cuisine se sont développées au fil des années, la qualité des fours et la manière dont ils sont nettoyés ont également augmenté.

Compte tenu de leur nature omniprésente dans nos cuisines, on pourrait penser que nous aurions déjà réussi à les nettoyer. Mais pour beaucoup, cela reste encore un mystère et constitue une activité qui n’est pratiquée que de temps en temps. Cependant, ne pas nettoyer correctement votre four peut réduire sa durée de vie (qui dure généralement entre 13 et 15 ans). Et quand on sait qu’un nouveau four peut parfois coûter des milliers d’euros, prendre le temps d’éviter certaines erreurs clés de nettoyage est un investissement qui en vaut la peine.

Si votre four vient tout juste de sortir de la boîte, il est facile de penser qu'il est prêt à l'emploi, mais avant de le faire, vous devrez le nettoyer. Les nouveaux fours peuvent souvent produire une odeur âcre et brûlée lorsque vous les allumez pour la première fois. Cela peut être dû à plusieurs facteurs, tous associés au processus de fabrication du four. La construction du four implique quelques matériaux et produits chimiques qui, lorsqu'ils sont exposés pour la première fois à une chaleur élevée, peuvent brûler et brûler, entraînant une odeur assez forte. L'odeur de brûlé peut également être provoquée par le premier souffle de chaleur des parois internes du four.

Nettoyer l'intérieur de votre four avant de l'utiliser n'éliminera peut-être pas complètement les odeurs, mais cela les réduira probablement. La meilleure méthode consiste à utiliser une grande éponge et une solution d’eau et de savon pour laver l’intérieur. Utilisez si possible du savon non parfumé, afin de ne pas contribuer par inadvertance à des odeurs supplémentaires. Assurez-vous de laver les grilles de votre four ainsi que les parois et la porte du four. Placer un bol avec une solution d'eau et de jus de citron dans votre four et le laisser cuire à la vapeur peut également réduire les odeurs fortes, grâce à la capacité du citron à éliminer les odeurs.

Votre four peut être l'une des choses les plus difficiles à nettoyer dans la cuisine, en raison du niveau de déversements de nourriture et de saleté qui peuvent s'accumuler ; cependant, l’utilisation de produits chimiques de nettoyage agressifs pour résoudre ces problèmes, bien que tentante, n’est pas la solution. Les produits de nettoyage pour fours commerciaux peuvent souvent contenir des irritants et des substances nocives comme l’hydroxyde de sodium et le butoxydiglycol. Ces substances peuvent être extrêmement dangereuses, à la fois si elles entrent en contact avec votre peau ou simplement si vous respirez leurs vapeurs. L'hydroxyde de sodium, également connu sous le nom de lessive, est une substance corrosive et peut provoquer des brûlures et des dommages permanents s'il touche votre peau ou vos yeux ou s'il est ingéré, selon le ministère de la Santé du Tennessee. De même, le butoxydiglycol peut provoquer des lésions oculaires et cutanées et affecter votre système nerveux central (via un service de nettoyage).

Vous pouvez cependant éviter ces risques en optant pour des solutions de nettoyage naturelles. L’une des combinaisons les plus simples et les moins chères que vous puissiez utiliser est le vinaigre et le bicarbonate de soude. Tout d’abord, réalisez une simple pâte de bicarbonate de soude et d’eau et étalez-la sur toutes les surfaces de votre four en la laissant poser quelques heures. Ensuite, vaporisez le tout avec une solution d’eau et de vinaigre. "L'acide contenu dans le vinaigre réagira avec le bicarbonate de soude, le faisant mousser. Cette action aide à éliminer les taches de nourriture brûlées du four", explique Sean Parry de Neat Services via Real Simple. ‌

Essayer de nettoyer votre four lorsqu'il est froid peut être plus compliqué que vous ne le pensez. Si votre four est resté en veille pendant un certain temps, la crasse incrustée à l’intérieur restera dure et immobile. En préchauffant votre four avant de le nettoyer, la température plus élevée détachera la saleté logée à l’intérieur et le rendra plus réceptif aux produits de nettoyage.